Larb Gai BRGR -resepti | Burgerimiehet Aasiassa

― Naughty Studios

Burgerimiehet Aasiassa seitsemännessä jaksossa kokataan Larb Gai BRGR! Katso ohjelma nyt: https://www.ruutu.fi/ohjelmat/burgerimiehet-aasiassa Osallistu Burgerimiehet arvontoihin: https://naughtybrgr.com/burgerimiehet-aasiassa/ Ainekset: Kariniemen kalkkunan jauheliha 800 g Vaasan Street Food SOFT BUN perunaburgerisämpylä Kikkoman soija Naughty BRGR Base aioli majoneesi Kalakastike Puuroriisi Shalotti sipuli Sitruunaruoho Vihreä chili Punainen chili Lime Minttu tuore Korianteri tuore Kurkku Valkosipuli Kevätsipuli Suola ja pippuri Pihvit: - Leikkaa 1/2 shalotti, 1 varsi kevätsipulia, 1kpl punaista ja 1kpl vihreätä chiliä pieneksi kuutioksi. Leikkaa kahden sitruunaruohon varren kannasta ja päästä n.0,5 senttiä pois ja kuori uloin kerros pois. Leikkaa sitruunaruohot, 0,5 dl minttua ja 0,5 dl korianteria atomeiksi. Purista 2 limen mehut mukaan, Kikkoman soijaa 2 Rkl ja kalastiketta 1 tl. Lisää kalkkunan jauheliha 800g, sekoita kunnolla. - Paahda puuroriisiä pannulla niin että riisin pinta saa väriä, jauha morttelissa jauheeksi. - Lisää 2 Rkl riisijauhetta massan sekaan ja sekoita. Muotoile pihveiksi ja paista öljyssä. Soija-aioli: - Sekoita 1 dl Base aiolia ja 2 Rkl soijaa keskenään. Kurkut: Leikkaa kurkusta pitkää viiltoa kuorimaveitsellä. Lisää 1 limen mehu ja hieman soijaa. Revi minttua ja korianteria mukaan. Paahda sämpylät uunissa. Soija aiolia pohjaan ja kanteen. Pihvi pohjalle ja kurkku-yrttisalaattia päälle. CAMA! ______________ Burgerimiehet Aasiassa on kotimainen ruokailu- ja matkailuohjelma joka näytetään Nelosella, Ruudussa ja uusinnat Jim-kanavalla. Burgerimiesten maailmanvalloitus jatkuu. Länsi on nähty, nyt kutsuu Kaukoitä, tahdissa mars! Aasia on pihvi, riisinhallintaoperaatio käynnistyy ja Akseli ja Ossi löytävät itsensä todella nopeasti syvältä Aasian ytimestä. Japani syödään tyhjäksi, Koreassa pannaan pöytä koreaksi ja Vietnamissa vedetään keittoa kuin viimeistä päivää. Aasialliset hommat hoidetaan, mutta muuten ollaan kuin Bangkokin kanat. Puikoissa jatkavat tietysti marinoituneet burgerimiehet Akseli Herlevi ja Ossi Lahtinen. Reissun parhaat ideat jalostetaan tuttuun tapaan uusiksi street food-resepteiksi burgerimiesten Vallilan päämajassa. Itse Aasiassa kuultuna: kaikki syödään mitä vastaan tulee ja loput kokataan itse. Sokka irti ja suunta kohti Singaporea. Se on kutonen silmään, cama ja bonsaipuita!

#burgerimiehet #akseli_herlevi #ossi_lahtinen #burgerimiehet_aasiassa #larb_gai #laab_gai #larb_gai_burger #phuket_food #phuket

Keräyksessä Suomalainen ruokakulttuuri 2024

Alkuperäislähde: https://www.youtube.com/watch?v=aehbuAm6a0U

Sivun kuvailutiedot ovat peräisin alkuperäislähteestä (YouTube).