Tehdään itse BIG MAC -ATERIA Korpedictuksen ohjeilla! 🍔

― Resepti

✔️ Tästä Kanavajäseneksi! https://www.youtube.com/channel/UCyKSvsFi9LKxNKxMsUAuL_w/join Tässä videossa teen Big Mac Aterian @korpedictus ohjeilla! Tästä maailman legendaarisimmasta hampurilaisateriasta löytyy monta versiota, mutta mielestäni Korpe onnistui urakassa hyvin, joten seurataan hänen jalanjälkiä 🙂👌🍔 Alla löytyy resepti Big Mac kastikkeeseen, sekä maailman parhaisiin sämpylöihin! Alkuperäiseen videoon Korpelta pääset tästä: https://youtu.be/egei9OkdZDE?si=u8QfahUnxC9tFuCh RESEPTIT: Big mac kastike 230g majoo 60f kurkkusalaatti 2rkl sinappi 1tl valkoviinietikka 1.25tl paprikajauhe 1tl sipulijauhe 1tl valkosipulijauhe 1tl valkosipulirouhe 1/8tl valkopippuri Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna seistä 30minuuttia ennen tarjoilua. Maailman Paras Sämpylä Hampurilaiselle! Tämä Burgerisämpylä on sekoitus Briossia ja Hokkaidon maitoleipää, josta alunperin sain idean Josh Weissmanilta. Tän reseptin hienous piilee valmistustavassa, jossa ensin tehdään ns. Tangzhong. Eli sekoitetaan maito, vesi ja jauhoja pienessä kattilassa keskilämmöllä, kunnes saadaan aikaan jauhomassa, joka myöhemmin lisätään taikina-aineksiin. Tämä tekniikka takaa kuohkean ja pehmeän lopputuloksen. Ainekset: Tangzhong: 60g täysmaito 27g vettä 20g jauhoja Taikina: 120g täysmaito (30c) 9g kuivahiivaa 320g jauhoja 7g suolaa 35g sokeria 1 kokonainen kananmuna 1 keltuainen 42g voita Voiteluun: 1 muna Tilkka maitoa Tässä video-ohje reseptiin: https://youtu.be/7vsr1Zgfx7U?si=9EHWfPcM55hgxJph Ohje: Sekoita 120g noin 30 asteista maitoa kuivahiivan kanssa. Anna seistä noin 8 minuuttia. Sekoita loput kuiva-aineet (yleiskoneen) kulhossa. Ala pyörittää pienellä teholla ja lisää maito-kuivahiivaseos hiljalleen sisään. Anna pyöriä puoli minuuttia ja lisää Tangzhong -massa, kokonainen kananmuna sekä keltuainen kulhoon. Nosta yleiskoneen nopeus keskitasolle ja sekoita kunnes aineet kunnolla sekoittunut keskenään. Lisää voi kulhoon ja vaivaa vielä noin 7 minuuttia. Tee taikinasta nätti pallo ja kohota huoneenlämmössä kunnes koko on tuplaantunut. (Noin 1h 15min - 1h 45min) Laita vähän jauhoja työtasolle ja tee 6 x 110g palloa. Asettele uunipellille, laita toinen uunin pelti suojaksi ja Anna kohota 1h 45min huoneenlämmössä. Riko muna kulhoon ja sekoita pienen määrän maitoa kanssa. Voitele taikinapallot munaseoksella ja laita uunin keskitasoon 190 asteeseen noin 15-17 minuutiksi paistumaan. Ota sämpylät pois uunista ja sivele vielä sulaa voita päälle. Anna hetki jäähtyä ja nauti! Käy katsomassa mun Kick -sivusto! Livekokkailua tiedossa! ✔️ https://kick.com/resepti Osta Draft Top täältä! ✔️ https://www.resepti.shop/products/the-draft-top%C2%AE-lift-tuplapaketti?_pos=2&_sid=d5434a3a2&_ss=r ✔️ https://www.resepti.shop/products/the-draft-top%C2%AE-lift-fully-patented-made-in-the-usa ✔️ https://www.resepti.shop/products/the-draft-top%C2%AE-lift-ghost-edition-tuplapaketti ✔️ https://www.resepti.shop/products/the-draft-top%C2%AE-lift Osta Chef's Press täältä! ✔️ https://www.resepti.shop/products/chefs-press ✔️ https://www.resepti.shop/products/copy-of-chefs-press-13oz-369g Yhteistyöt / Yhteydenotot: ✔️ projectboximail@gmail.com #ruoka #bigmac #resepti 00:00 Aloitus 01:50 Big Mac Kastike 07:20 Pihvi 09:24 Paras Sämpylä 11:02 Kasaus 13:38 Maistelu

#resepti #project_boxi #suomi #ruoanlaitto #ruoka #vinkki #ruokavinkki #kokkikoulu #huumori #tube #ideoita #kokkaus #maku #juicy #vitsi #keittiö #karanteenikokki #lounas #illallinen #ruoka-arvostelu #food #kokkailu #helppo_ateria #helppo_ruoka #hyvä_ateria #hyvä_ruoka #ateria #kokkailua #nopea_resepti #arvostelu #paras_ruoka #paistajat #helppo_resepti #kotiruoka #ruokaohje #kuinka_valmistetaan #big_mac_kotona #big_mac #korpedictus #big_mac_kastike #big_mac_kastike_kotona #mcdonalds #mäkkäri #euron_juusto

In harvest Suomalainen ruokakulttuuri 2024

Original source: https://www.youtube.com/watch?v=6Y_m7hBzT7k

The metadata on this page is from the original source (YouTube).