Materiaali saatavilla vain vapaakappaletyöasemilla
🌿 Siankärsämörisotto 🌿 Tarvitset: öljyä paistamiseen 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 3 dl risottoriisiä 2 dl valkoviiniä (tai vettä) n. 1 litra kasvislientä 1,5 dl (vegaanista) parmesaania 1 sitruunan kuori raastettuna ja sitruunan tuoretta mehua nokare voita tai margariinia suolaa ja pippuria silputtua siankärsämöä voikukan nuppuja pekaanipähkinöitä Kuullota silputtua sipulia pannulla. Lisää sitten pannulle valkosipuli ja risottoriisi. Kuullota minuutti, kunnes riisi on muuttunut läpikuultavaksi. Lisää valkoviini risoton sekaan, sekoita ja anna imeytyä riisiin. Aloita lisäämään kuumaa kasvislientä risoton joukkoon pari desiä kerrallaan, aina hyvin sekoittaen. Lisää seuraava erä nestettä vasta kun riisi on imenyt edellisen määrän. Hauduta risottoa 15-20 minuuttia, kunnes riisi on kypsää. Kun risotto hautuu, silppua siankärsämö sekä raasta sitruunan kuori ja parmesaani valmiiksi. Paista toisella pannulla voikukan nuput ja mausta ne suolalla. Kun riisi on kypsää, ota paistinpannu pois levyltä ja lisää risottoon sitruunan kuori, nokare margariinia, suolaa, pippuria, siankärsämö ja parmesaani. Maista risottoa ja lisää tarvittaessa vielä suolaa tai sitruunamehua. Koristele risottoannokset voikukan nupuilla ja pekaanipähkinöillä. #villiyrtit #villiyrttikurssi #villiyrttikurssihelsinki #hortoilu #horta #villiyrttiohjaaja #hortaohjaaja #siankärsämö #voikukka #villiyrttiresepti
― idasofiatokola
🌿 Siankärsämörisotto 🌿 Tarvitset: öljyä paistamiseen 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 3 dl risottoriisiä 2 dl valkoviiniä (tai vettä) n. 1 litra kasvislientä 1,5 dl (vegaanista) parmesaania 1 sitruunan kuori raastettuna ja sitruunan tuoretta mehua nokare voita tai margariinia suolaa ja pippuria silputtua siankärsämöä voikukan nuppuja pekaanipähkinöitä Kuullota silputtua sipulia pannulla. Lisää sitten pannulle valkosipuli ja risottoriisi. Kuullota minuutti, kunnes riisi on muuttunut läpikuultavaksi. Lisää valkoviini risoton sekaan, sekoita ja anna imeytyä riisiin. Aloita lisäämään kuumaa kasvislientä risoton joukkoon pari desiä kerrallaan, aina hyvin sekoittaen. Lisää seuraava erä nestettä vasta kun riisi on imenyt edellisen määrän. Hauduta risottoa 15-20 minuuttia, kunnes riisi on kypsää. Kun risotto hautuu, silppua siankärsämö sekä raasta sitruunan kuori ja parmesaani valmiiksi. Paista toisella pannulla voikukan nuput ja mausta ne suolalla. Kun riisi on kypsää, ota paistinpannu pois levyltä ja lisää risottoon sitruunan kuori, nokare margariinia, suolaa, pippuria, siankärsämö ja parmesaani. Maista risottoa ja lisää tarvittaessa vielä suolaa tai sitruunamehua. Koristele risottoannokset voikukan nupuilla ja pekaanipähkinöillä. #villiyrtit #villiyrttikurssi #villiyrttikurssihelsinki #hortoilu #horta #villiyrttiohjaaja #hortaohjaaja #siankärsämö #voikukka #villiyrttiresepti
Keräyksessä Suomalainen ruokakulttuuri 2024
Alkuperäislähde: https://www.tiktok.com/@idasofiatokola/video/7371777994555198752
Sivun kuvailutiedot ovat peräisin alkuperäislähteestä (TikTok).