🌿 Siankärsämörisotto 🌿 Tarvitset:
öljyä paistamiseen
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
3 dl risottoriisiä
2 dl valkoviiniä (tai vettä)
n. 1 litra kasvislientä
1,5 dl (vegaanista) parmesaania

1 sitruunan kuori raastettuna ja sitruunan tuoretta mehua
nokare voita tai margariinia
suolaa ja pippuria
silputtua siankärsämöä
voikukan nuppuja
pekaanipähkinöitä Kuullota silputtua sipulia pannulla. Lisää sitten pannulle valkosipuli ja risottoriisi. Kuullota minuutti, kunnes riisi on muuttunut läpikuultavaksi. Lisää valkoviini risoton sekaan, sekoita ja anna imeytyä riisiin. Aloita lisäämään kuumaa kasvislientä risoton joukkoon pari desiä kerrallaan, aina hyvin sekoittaen. Lisää seuraava erä nestettä vasta kun riisi on imenyt edellisen määrän.  Hauduta risottoa 15-20 minuuttia, kunnes riisi on kypsää. Kun risotto hautuu, silppua siankärsämö sekä raasta sitruunan kuori ja parmesaani valmiiksi. Paista toisella pannulla voikukan nuput ja mausta ne suolalla. Kun riisi on kypsää, ota paistinpannu pois levyltä ja lisää risottoon sitruunan kuori, nokare margariinia, suolaa, pippuria, siankärsämö ja parmesaani. Maista risottoa ja lisää tarvittaessa vielä suolaa tai sitruunamehua. Koristele risottoannokset voikukan nupuilla ja pekaanipähkinöillä. #villiyrtit #villiyrttikurssi #villiyrttikurssihelsinki #hortoilu #horta #villiyrttiohjaaja #hortaohjaaja #siankärsämö #voikukka #villiyrttiresepti

― idasofiatokola

🌿 Siankärsämörisotto 🌿 Tarvitset:
öljyä paistamiseen
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
3 dl risottoriisiä
2 dl valkoviiniä (tai vettä)
n. 1 litra kasvislientä
1,5 dl (vegaanista) parmesaania

1 sitruunan kuori raastettuna ja sitruunan tuoretta mehua
nokare voita tai margariinia
suolaa ja pippuria
silputtua siankärsämöä
voikukan nuppuja
pekaanipähkinöitä Kuullota silputtua sipulia pannulla. Lisää sitten pannulle valkosipuli ja risottoriisi. Kuullota minuutti, kunnes riisi on muuttunut läpikuultavaksi. Lisää valkoviini risoton sekaan, sekoita ja anna imeytyä riisiin. Aloita lisäämään kuumaa kasvislientä risoton joukkoon pari desiä kerrallaan, aina hyvin sekoittaen. Lisää seuraava erä nestettä vasta kun riisi on imenyt edellisen määrän.  Hauduta risottoa 15-20 minuuttia, kunnes riisi on kypsää. Kun risotto hautuu, silppua siankärsämö sekä raasta sitruunan kuori ja parmesaani valmiiksi. Paista toisella pannulla voikukan nuput ja mausta ne suolalla. Kun riisi on kypsää, ota paistinpannu pois levyltä ja lisää risottoon sitruunan kuori, nokare margariinia, suolaa, pippuria, siankärsämö ja parmesaani. Maista risottoa ja lisää tarvittaessa vielä suolaa tai sitruunamehua. Koristele risottoannokset voikukan nupuilla ja pekaanipähkinöillä. #villiyrtit #villiyrttikurssi #villiyrttikurssihelsinki #hortoilu #horta #villiyrttiohjaaja #hortaohjaaja #siankärsämö #voikukka #villiyrttiresepti

I insamlingen Suomalainen ruokakulttuuri 2024

Ursprungskälla: https://www.tiktok.com/@idasofiatokola/video/7371777994555198752

Sidans beskrivning är från den ursprungliga källan (TikTok).