Korean Fried Chicken -resepti | Burgerimiehet Aasiassa

― Naughty Studios

Burgerimiehet Aasiassa kuudennessa jaksossa kokataan Korean Fried Chicken! Katso ohjelma nyt: https://www.ruutu.fi/ohjelmat/burgerimiehet-aasiassa Osallistu Burgerimiehet arvontoihin: https://naughtybrgr.com/burgerimiehet-aasiassa/ Ainekset: Kariniemen kananpojan paistileike Vaasan Street Food Sub SAND WICH Kaurainen Kikkoman soija Rajamäen valkoviiniviinietikka Naughty BRGR Kimchi Mayo Riipisen lakkahunaja Piimä Gocjuhan Maizena Frittiöljy Shalottisipuli Valkosipuli Kurkku Kevätsipuli Seesaminsiemeniä Suola ja mustapippuri Korealainen kastike: 1 Rkl lakkahunaja 1 Rkl Gocjuhang 1 Rkl Kikkoman soija 3 Solo yksikyntinen valkosipuli - Leikkaa valkosipuli pieneksi ja lisää kaikki aineet kattilaan. Keittele kasaan. Kanan marinointi: 1 Rkl Gocjuhan 0,5 l piimä Suola ja mustapippuri Sekoita marinadin ainekset keskenään, leikkaa kanat tasakokoisiksi paloiksi ja lisää kanat marinadiin, anna marinoitua. Pyörittele kanat maizenassa ja frittaa kypsäksi, öljy 170–190 astetta. Nosta kanat paperin päälle valumaan. Laita kanat kulhoon ja lisää korean kastiketta ja seesaminsiemeniä, pyörittele kunnolla. Pikkelöidyt kasvikset: Leikkaa kurkusta ja shalotista ohutta suikaletta. Lisää valkoviinietikkaa, sokeria ja suolaa. Sekoita ja anna marinoitua. Paahda sämpylät uunissa. Kimchi majoneesia kanteen ja pohjaan. Pikkelsikasvikset kanteen ja kanat pohjaan, kastiketta, seesaminsiemeniä ja kevätsipulia. Ja vetoja! ______________ Burgerimiehet Aasiassa on kotimainen ruokailu- ja matkailuohjelma joka näytetään Nelosella, Ruudussa ja uusinnat Jim-kanavalla. Burgerimiesten maailmanvalloitus jatkuu. Länsi on nähty, nyt kutsuu Kaukoitä, tahdissa mars! Aasia on pihvi, riisinhallintaoperaatio käynnistyy ja Akseli ja Ossi löytävät itsensä todella nopeasti syvältä Aasian ytimestä. Japani syödään tyhjäksi, Koreassa pannaan pöytä koreaksi ja Vietnamissa vedetään keittoa kuin viimeistä päivää. Aasialliset hommat hoidetaan, mutta muuten ollaan kuin Bangkokin kanat. Puikoissa jatkavat tietysti marinoituneet burgerimiehet Akseli Herlevi ja Ossi Lahtinen. Reissun parhaat ideat jalostetaan tuttuun tapaan uusiksi street food-resepteiksi burgerimiesten Vallilan päämajassa. Itse Aasiassa kuultuna: kaikki syödään mitä vastaan tulee ja loput kokataan itse. Sokka irti ja suunta kohti Singaporea. Se on kutonen silmään, cama ja bonsaipuita!

#burgerimiehet #akseli_herlevi #ossi_lahtinen #burgerimiehet_aasiassa #seoul #soul #korean_fried_chicken

Keräyksessä Suomalainen ruokakulttuuri 2024

Alkuperäislähde: https://www.youtube.com/watch?v=XtGFajbgCeo

Sivun kuvailutiedot ovat peräisin alkuperäislähteestä (YouTube).